Zwiebelringe in würzigem Kichererbsenteig ausgebacken
3. Pakora5,50
Kleingehacktes Gemüse in würzigem Kichererbsenteig ausgebacken
4. Murgh Pakora6,50
Hühnerfleisch in würzigem Kircherbsenteig ausgebacken
5. Fish Pakora7,50
Rotbarschfiletstücke in würzigem Kircherbsenteig ausgebacken
6. Prawn Pakora8,90
Garnelen in würzigem Kircherbsenteig ausgebacken
7. Dahi Pakora5,50
Versunkene Linsenbällchen in einer pikanten Joghurtsauce
8. Pappadams (2 Stk.)2,50
Knusprige Linsenwaffeln
Salate
Zu allen Salaten empfehlen wir Naan oder Roti (Nr. 16 u.17)
12. Grosser Salat€6.9
mit Pakora verziert, Gurken, Tomaten und unserem beliebten Curry-Hausdressing
13. Chicken Tikka Salat8,90
gemischter Salat mit marinierten, im Tandoor-Ofen gegrillten Hähnchenbruststreifen
15. Beilagensalat3,50
mit Gurken, Tomaten und unserem beliebten Curry-Hausdressing
Suppen
9. Mulligatawny4,50
Gaumenschmeichelnde Linsensuppe mit fein erlesenen Kräutern, und milden indischen Gewürzen (Dazu empfehlen wir „Naan“ Fladenbrot, Nr. 22)
10. Murgh Shorba4,50
Wärmende Hühnersuppe mit indischen Kräutern abgestimmt
(Dazu empfehlen wir „Naan“ Fladenbrot, Nr. 17)
11. Tomater Ka Shorba4,50
Der Gäste-Favorit: Unsere Tomatensuppe, die durch raffinierte Gewürzmischung
die Süße der Tomaten hervorhebt, und ein süßsaures Feuerwerk im Mund entfacht
(Dazu empfehlen wir „Naan“ Fladenbrot, Nr. 17)
Roti
gefüllte und ungefüllte Fladenbrote, traditionell in unserem Tandoor- Ofen gebacken
16. Roti2,00
Fladenbrot aus Vollkornmehl
17. Naan2,00
Fladenbrot aus Weizenmehl
18. Garlic Naan€2.8
Fladenbrot mit Knoblauch
19. Butter Naan2,50
Fladenbrot mit Ghee (geklärte Butter) bestrichen
20. Green Naan3,90
Fladenbrot mit Erbsen gefüllt, und Koriander verfeinert
21. Keema Naan4,50
Fladenbrot mit zerhacktem im Tandoor-Ofen gegrillten Hähnchenfleisch gefüllt
22. Pyaj- Ka- Kulcha3,90
Fladenbrot mit pikanter Zwiebelfüllung
23. Alu- Paratha3,90
Fladenbrot mit Kartoffeln gefüllt
24. Raita4,50
Erfrischende Joghurtsoße mit Gurken, Tomaten und indischen Gewürzen
verfeinert (Dazu empfehlen wir „Naan“ Fladenbrot, Nr. 17)
Hauptspeisen
Wählen Sie zu folgenden Gerichten eine Fleischsorte (Hähnchen, Ente oder Lamm) -bei allen Gerichten ist einmal Reis mitinbegriffen, extra Portion 2,00 –
Traditionell zubereitete Currysoße mit den feinsten Gewürzen, die Indien zu bieten hat
31. Korma
Milde Sahne- Currysauce, mit Cashewnüssen, Mandeln und Rosinen verziert
(schmeckt am besten als Hähnchen- oder Lammgericht)
32. Do- Piaza
Würzige Currysauce mit geschmorten Zwiebeln
33. Rogan Josh
Tomaten-Pfeffersauce mit Paprika, Zwiebeln und gerösteten Gewürzen verfeinert
34. Dhansak
milde cremige Sauce auf Tomatenbasis, mit Ananasstücken
35. Mango
milde cremige Sauce auf Tomatenbasis mit Mangoscheiben
36. Veggie Delight
würzige Currysauce mit Okraschoten, Paprika, Karotten, Zwiebeln, und einem Hauch von Ingwer und Knoblauch
37. Palak Nargisi
fein pürierter Spinat mit Currysauce und feinsten indischen Gewürzen verfeinert, und einem Spiegelei belegt
38. Bhuna (pikant)
Pikante Currymischung mit Paprika
39. Vindaloo (scharf)
Beliebt bei jedem, der es gerne etwas schärfer mag: eine sehr pikante Currysauce mit Kartoffeln, die ihren Pfiff unter anderem gemahlenen Senfsamen, Chilischoten und schwarzem Pfeffer verdankt.
40. Karahi (scharf)
Fein pürierte Curry-Tomatensauce mit einem Hauch von Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer, in einer Metallschale zusammen der Fleischsorte Ihrer Wahl zur Perfektion geschmort
41. Chilli (scharf)
Currysauce mit grünem Chilli, Zwiebeln und Paprikaschoten zubereitet
Tandoori - Gerichte
in unserer geheimen Gewürzmischung mariniert und traditionell in Tandoor-Ofen gegrillt, serviert auf einer Gusseisenplatte
50. Chicken Tikka Everest16,90
Zartes Hühnerbrustfilet in unserer geheimen Gewürzmischung mariniert und traditionell im Tandoor-Ofen gegrillt, serviert auf einer Gusseisenplatte
51. Lamb Tikka18,90
Lammkeulenstücke
52. Fish Tikka17,90
Zartes Rotbarschfilet
53. Jhinga Tandoori19,90
Feinste Garnelen in der Schale gegrillt (auf Wunsch auch geschält)
54. Maharaja Tandoori Mix24,50
Lamm, Hähnchen, Rotbarsch und Garnele in unserer geheimen Gewürzmischung mariniert, und traditionell im Tandoor-Ofen gegrillt, serviert auf einer Gusseisenplatte (Bitte fragen Sie bei Hochbetrieb nach der Zubereitungsdauer)
Weitere Tandoori-Spezialitäten
60. Murgh Makhani14,90
Mariniertes Hühnerfleisch vom Schenkel, schonend im Tandoor- Ofen gegrillt, in einer milden Buttersauce, die im Mund dahinschmilzt
61. Murgh Tikka Masala15,90
Mariniertes Hähnchenbrustfilet, schonend im Tandoor- Ofen gegrillt, in einer milden exotischen Tomaten-Currysauce, nach einem Rezept aus der königlichen Mogulküche (alternativ auch gerne mit fein würziger Currysauce)
62. Chicken Kathmandu15,90
Mariniertes Hähnchenbrustfilet, schonend im Tandoor- Ofen gegrillt, in einer würzigen Currysauce mit Tomaten und grünem Paprika
63. Lamb Kathmandu17,90
Marinierte Lammkeulenstücke, schonend im Tandoor- Ofen gegrillt, in einer würzigen Currysauce mit Tomaten und grünem Paprika
Samundari
70. Maharaja Jhinga Curry18,90
Garnelen in würziger Currysauce
71. Maharaja Jhinga Jalfrezi18,90
Garnelen in Currysauce mit Zwiebeln und grünem Paprika, mit einem Hauch von Knoblauch und lngwer
72. Maharaja Jhinga Bhuna18,90
Garnelen in pikanter Currysauce, mit Zwiebeln und Paprika, sowie einem Hauch von Knoblauch
73. Fish Bombay16,90
Rotbarschfilet in milder exotischer Sahnesauce mit Karotten und Ananasstückchen
74. Fish Tomater16,90
Fischcurry mit Tomaten
75. Goa Machi Curry16,90
Fischcurry mit fein abgestimmten Gewürzen, nach einem Rezept aus Goa
Biryani
Kulinarische Reisspezialität, die seit Jahrtausenden im asiatischen Bereich gekocht wird
80. Chicken Biryani13,90
Zartes Hühnerfleisch in gebratenem Reis mit aromatischen Gewürzen angereichert und Mandeln verziert
81. Lamb Biryani16,90
Zarte Lammkeulenstücke in gebratenem Reis mit aromatischen Gewürzen angereichert und Mandeln verziert
82. Vegetable Biriyani11,90
Verschiedenes Gemüse in gebratenem Reis mit aromatischen Gewürzen angereichert, und Mandeln verziert
83. Jhinga Biryani18,90
Garnelen in gebratenem Reis mit aromatischen Gewürzen angereichert, und Mandeln verziert
84. Mixed Biryani Special18,90
Von Allem etwas
Sabjiyaan
Vegetarische Gerichte, größtenteils auch vegan möglich
90. Shahi Palak Paneer12,90
Ein weiterer Gäste-Favorit: Spinat mit hausgemachtem Hüttenkäse, mit Sahne und frisch gemahlenen indischen Gewürzen verfeinert
91. Shahi Matar Paneer12,90
Hausgemachter Hüttenkäse mit Erbsen in einer milden Currysauce
92. Aloo Ghobi Masala10,90
Blumenkohl und Kartoffeln mit Zwiebeln und Ingwer in einer pikanten
Currysauce angebraten
93. Aloo Channa Masala10,90
Kartoffeln und Kichererbsen mit Zwiebeln und Ingwer in einer pikanten
Currysauce angebraten
94. Baingan Bharta10,90
Auberginen auf offener Flamme im Tandoor- Ofen gegrillt, anschließend
püriert und mit indischen Kräutern raffiniert verfeinert
95. Bhindi Masala12,90
Okraschoten mit Zwiebeln, Ingwer und Tomaten in einer würzigen Currysauce angebraten
96. Navratan Korma11,90
Verschiedenes Gemüse, in einer exotischen Sahnesauce aus gemahlenen Cashewnüssen, mit Mandeln und Rosinen verziert (alternativ auch mit Currysauce)
97. Tarka Daal10,90
Gelbe Linsen mit in Butter gerösteten Zwiebeln, und einem Hauch von Knoblauch
98. Maharaja Daal10,90
Schwarze Linsen in einer delikaten Butter-Sahnesauce, mit indischen Kräutern verfeinert
Traumhafte Nachspeisen
100. Firni4,90
Indisches Milchreisdessert, mit Kardamom, Pastazien und Mandeln verfeinert
101. Gajarela4,90
Grober Karottenpudding mit Kokos und Mandeln
102. Gulab Jamun4,90
Hüttenkäsebällchen in Sirup getränkt und frittiert
103. Kulfi4,90
Indisches Eis mit Mandeln, Pistazien und Nüssen
104. Eiskaffee4,90
105. Mango Eisbecher5,50
106. Mangocreme5,50
Vegan Mangocreme6,50
107. Dessert Combo8,90
Gajarela (Nr. 101), ein Gulab Jamun (Nr. 102), eine Kugel Kulfi-Eis (Nr. 103)
Kids Menu
Speisen für Kinder bis 12 Jahren
110. Indische Chicken Nuggets5,90
Hühnerfleisch in würzigem Kircherbsenteig ausgebacken
111. Indische Fische Nuggets6,90
Rotbarschfiletstücke in würzigem Kircherbsenteig ausgebacken