Versunkene Linsenbällchen in einer pikanten Joghurtsauce
6. Prawn Pakora8,90
Garnelen in würzigem Kircherbsenteig ausgebacken
5. Fish Pakora6,90
Rotbarschfiletstücke in würzigem Kircherbsenteig ausgebacken
4. Murgh Pakora5,50
Hühnerfleisch in würzigem Kircherbsenteig ausgebacken
3. Pakora4,50
Kleingehacktes Gemüse in würzigem Kichererbsenteig ausgebacken
2. Onion Baji4,50
Zwiebelringe in würzigem Kichererbsenteig ausgebacken
1. Samosas (2 Stk.)4,20
Teigtaschen mit herzhafter Gemüsefüllung
mit Hackfleisch 4,90
Gemischt4,50
Suppen
11. Tomater Ka Shorba4,50
Der Gäste-Favorit: Unsere Tomatensuppe, die durch raffinierte Gewürzmischung
die Süße der Tomaten hervorhebt, und ein süßsaures Feuerwerk im Mund entfacht
(Dazu empfehlen wir „Naan“ Fladenbrot, Nr. 17)
10. Murgh Shorba4,50
Wärmende Hühnersuppe mit indischen Kräutern abgestimmt
(Dazu empfehlen wir „Naan“ Fladenbrot, Nr. 17)
9. Mulligatawny4,50
Gaumenschmeichelnde Linsensuppe mit fein erlesenen Kräutern, und milden indischen Gewürzen (Dazu empfehlen wir „Naan“ Fladenbrot, Nr. 22)
Salate
Zu allen Salaten empfehlen wir Naan oder Roti (Nr. 16 u.17)
15. Beilagensalat3,00
mit Gurken, Tomaten und unserem beliebten Curry-Hausdressing
12. Gemischter Salat€5.5
mit Pakora verziert, Gurken, Tomaten und unserem beliebten Curry-Hausdressing
mit Tandoori Hähnchen8,50
mit Tandoori Garnelen9,50
Roti
gefüllte und ungefüllte Fladenbrote, traditionell in unserem Tandoor- Ofen gebacken
16. Roti2,00
Fladenbrot aus Vollkornmehl
24. Raita3,50
Erfrischende Joghurtsoße mit Gurken, Tomaten und indischen Gewürzen
verfeinert (Dazu empfehlen wir „Naan“ Fladenbrot, Nr. 22)
23. Alu- Paratha3,90
Fladenbrot mit Kartoffeln gefüllt
22. Pyaj- Ka- Kulcha3,90
Fladenbrot mit pikanter Zwiebelfüllung
21. Keema Naan4,50
Fladenbrot mit zerhacktem im Tandoor-Ofen gegrillten Hähnchenfleisch gefüllt
20. Green Naan3,90
Fladenbrot mit Erbsen gefüllt, und Koriander verfeinert
19. Butter Naan2,50
Fladenbrot mit Ghee (geklärte Butter) bestrichen
18. Garlic Naan€2.5
Fladenbrot mit Knoblauch
17. Naan2,00
Fladenbrot aus Weizenmehl
Hauptspeisen
Wählen Sie zu folgenden Gerichten eine Fleischsorte (Hähnchen, Ente oder Lamm) -bei allen Gerichten ist einmal Reis mitinbegriffen, extra Portion 2,00 –
Milde Sahne- Currysauce, mit Cashewnüssen, Mandeln und Rosinen verziert
(schmeckt am besten als Hähnchen- oder Lammgericht)
36. Veggie Delight
würzige Currysauce mit Okraschoten, Paprika, Karotten, Zwiebeln, und einem Hauch von Ingwer und Knoblauch
41. Chilli (scharf)
Currysauce mit grünem Chilli, Zwiebeln und Paprikaschoten zubereitet
37. Palak Nargisi
fein pürierter Spinat mit Currysauce und feinsten indischen Gewürzen verfeinert, und einem Spiegelei belegt
35. Mango
milde cremige Sauce auf Tomatenbasis mit Mangoscheiben
34. Dhansak
milde cremige Sauce auf Tomatenbasis, mit Ananasstücken
38. Bhuna (pikant)
Pikante Currymischung mit Paprika
33. Rogan Josh
Tomaten-Pfeffersauce mit Paprika, Zwiebeln und gerösteten Gewürzen verfeinert
39. Vindaloo (scharf)
Beliebt bei jedem, der es gerne etwas schärfer mag: eine sehr pikante Currysauce mit Kartoffeln, die ihren Pfiff unter anderem gemahlenen Senfsamen, Chilischoten und schwarzem Pfeffer verdankt.
40. Karahi (scharf)
Fein pürierte Curry-Tomatensauce mit einem Hauch von Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer, in einer Metallschale zusammen der Fleischsorte Ihrer Wahl zur Perfektion geschmort
30. Curry
Traditionell zubereitete Currysoße mit den feinsten Gewürzen, die Indien zu bieten hat
Tandoori - Gerichte
in unserer geheimen Gewürzmischung mariniert und traditionell in Tandoor-Ofen gegrillt, serviert auf einer Gusseisenplatte
50. Chicken Tikka Everest14,90
Zartes Hühnerbrustfilet in unserer geheimen Gewürzmischung mariniert und traditionell im Tandoor-Ofen gegrillt, serviert auf einer Gusseisenplatte
52. Fish Tikka17,90
Zartes Rotbarschfilet
51. Lamb Tikka16,90
Lammkeulenstücke
53. Jhinga Tandoori19,90
Feinste Garnelen in der Schale gegrillt (auf Wunsch auch geschält)
54. Maharaja Tandoori Mix23,90
Lamm, Hähnchen, Rotbarsch und Garnele in unserer geheimen Gewürzmischung mariniert, und traditionell im Tandoor-Ofen gegrillt, serviert auf einer Gusseisenplatte (Bitte fragen Sie bei Hochbetrieb nach der Zubereitungsdauer)
Weitere Tandoori-Spezialitäten
61. Murgh Tikka Masala14,90
Mariniertes Hähnchenbrustfilet, schonend im Tandoor- Ofen gegrillt, in einer milden exotischen Tomaten-Currysauce, nach einem Rezept aus der königlichen Mogulküche (alternativ auch gerne mit fein würziger Currysauce)
60. Murgh Makhani13,90
Mariniertes Hühnerfleisch vom Schenkel, schonend im Tandoor- Ofen gegrillt, in einer milden Buttersauce, die im Mund dahinschmilzt
62. Chicken Kathmandu14,90
Mariniertes Hähnchenbrustfilet, schonend im Tandoor- Ofen gegrillt, in einer würzigen Currysauce mit Tomaten und grünem Paprika
63. Lamb Kathmandu16,90
Marinierte Lammkeulenstücke, schonend im Tandoor- Ofen gegrillt, in einer würzigen Currysauce mit Tomaten und grünem Paprika
Samundari
70. Maharaja Jhinga Curry18,90
Garnelen in würziger Currysauce
72. Maharaja Jhinga Bhuna18,90
Garnelen in pikanter Currysauce, mit Zwiebeln und Paprika, sowie einem Hauch von Knoblauch
71. Maharaja Jhinga Jalfrezi18,90
Garnelen in Currysauce mit Zwiebeln und grünem Paprika, mit einem Hauch von Knoblauch und lngwer
73. Fish Bombay15,90
Rotbarschfilet in milder exotischer Sahnesauce mit Karotten und Ananasstückchen
74. Fish Tomater15,90
Fischcurry mit Tomaten
75. Goa Machi Curry15,90
Fischcurry mit fein abgestimmten Gewürzen, nach einem Rezept aus Goa
Biryani
Kulinarische Reisspezialität, die seit Jahrtausenden im asiatischen Bereich gekocht wird
80. Chicken Biryani12,90
Zartes Hühnerfleisch in gebratenem Reis mit aromatischen Gewürzen angereichert und Mandeln verziert
82. Vegetable Biriyani11,90
Verschiedenes Gemüse in gebratenem Reis mit aromatischen Gewürzen angereichert, und Mandeln verziert
81. Lamb Biryani13,90
Zarte Lammkeulenstücke in gebratenem Reis mit aromatischen Gewürzen angereichert und Mandeln verziert
84. Mixed Biryani Special18,90
Von Allem etwas
83. Jhinga Biryani18,90
Garnelen in gebratenem Reis mit aromatischen Gewürzen angereichert, und Mandeln verziert
Sabjiyaan
Vegetarische Gerichte, größtenteils auch vegan möglich
91. Shahi Matar Paneer10,90
Hausgemachter Hüttenkäse mit Erbsen in einer milden Currysauce
90. Shahi Palak Paneer10,90
Ein weiterer Gäste-Favorit: Spinat mit hausgemachtem Hüttenkäse, mit Sahne und frisch gemahlenen indischen Gewürzen verfeinert
92. Aloo Ghobi Masala9,90
Blumenkohl und Kartoffeln mit Zwiebeln und Ingwer in einer pikanten
Currysauce angebraten
93. Aloo Channa Masala9,90
Kartoffeln und Kichererbsen mit Zwiebeln und Ingwer in einer pikanten
Currysauce angebraten
94. Baingan Bharta10,90
Auberginen auf offener Flamme im Tandoor- Ofen gegrillt, anschließend
püriert und mit indischen Kräutern raffiniert verfeinert
95. Bhindi Masala10,90
Okraschoten mit Zwiebeln, Ingwer und Tomaten in einer würzigen Currysauce angebraten
96. Navratan Korma9,90
Verschiedenes Gemüse, in einer exotischen Sahnesauce aus gemahlenen Cashewnüssen, mit Mandeln und Rosinen verziert (alternativ auch mit Currysauce)
97. Tarka Daal9,90
Gelbe Linsen mit in Butter gerösteten Zwiebeln, und einem Hauch von Knoblauch
98. Maharaja Daal10,90
Schwarze Linsen in einer delikaten Butter-Sahnesauce, mit indischen Kräutern verfeinert
Traumhafte Nachspeisen
100. Firni4,50
Indisches Milchreisdessert, mit Kardamom, Pastazien und Mandeln verfeinert
101. Gajarela4,50
Grober Karottenpudding mit Kokos und Mandeln
102. Gulab Jamun4,50
Hüttenkäsebällchen in Sirup getränkt und frittiert
103. Kulfi4,50
Indisches Eis mit Mandeln, Pistazien und Nüssen
104. Eiskaffee4,50
105. Mango Eisbecher4,90
106. Mangocreme4,90
Menüs für zwei
Menü I (Tandoori Mix)65,00
Suppe Nach Wahl
Mixed Pakoras
Hähnchenfleisch, Garnelen und Rotbarschfilet in Kichererbsenteig ausgebacken
Gemischter Salat
mit Hausdressing
Tandoori Mixed Platter
Mariniertes Lammfleisch, Hühnerfleisch, Rotbarschfilet, und Garnelen traditionell im Tandoor- Ofen gegrillt, in einer milden fein abgestimmten Buttersoße, oder würzigen
Currysoße
Garlic Naan
Knoblauch-Fladenbrot, traditionell im Tandoor- Ofen zubereitet
Gajarela
Grob geriebener Karottenpudding mit Kardamom verfeinert, Mandeln, Pistazien und Kokos
Menü II (Tandoori Mix Royal)69,00
Suppe Nach Wahl
Mixed Pakoras
Hähnchenfleisch, Garnelen und Rotbarschfilet in Kichererbsenteig ausgebacken
Gemischter Salat
mit Hausdressing
Tandoori Mixed Platter
Mariniertes Lammfleisch, Hühnerfleish, Rotbarschfilet, und Garnelen traditionell im Tandoor- Ofen gegrillt, in einer milden fein abgestimmten Buttersoße, oder würzigen Currysoße
Galric Naan
Knoblauch-Fladenbrot, traditionell im Tandoor- Ofen zubereitet
Gajarela
Grob geriebener Karottenpudding mit Kardamom verfeinert, Mandeln, Pistazien und Kokos
Menü III (Vegetarisch)€50.0
Mulligatawny
Linsensuppe nach Art des Hauses
Pakoras
Kleingehacktes Gemüse in Kichererbsenteig ausgebacken
Gemischter Salat
mit Hausdressing
Navratan Korma
Allerlei Gemüse in sahnig würziger Kormasoße mit Cashewnüssen, Mandeln und Rosinen verziert
Bhindi Masala
Okraschoten in würziger Currysauce
Maharaja Daal
Schwarze Linsen
Roti
Fladenbrot aus Vollkornmehl traditionell im Tandoor- Ofen zubereitet
Firni
Indischer Gries Pudding aus gemahlenem Reis, mit Kardamom, Mandeln und Pistazien verfeinert
Menü IV (Fisch)79,00
Tomater Ka Shorba
Tomatensuppe nach Art des Hauses
Prawn Pakoras
Garnelen in Kichererbsenteig ausgebacken
Gemischter Salat
mit Hausdressing
Machli Masala
Zarte Rotbarschfiletstücke in einer traditionellen Masalasauce
Butter Naan
Butter-Fladenbrot, traditionell im Tandoor- Ofen zubereitet
Gulab Jamun
In Sirup eingelegte Hüttenkäsebällchen, mit Pistazien bestreut